Sto kilogramów kapusty, muzyka i praca - wspólne kiszenie w Sobótce przyciągnęło sąsiadów

Podczas wspólnego kiszenia w Sobótce mieszkańcy gminy ruszyli w teren i do pracy. Zimą przyprawione potrawy, rytm piosenek i zapach świeżo ukiszonej kapusty zapełniły Karczmę Sobótka. To nie była tylko kulinarna robota — wydarzenie połączyło spacer, pracę i zabawę przy stołach.

• Marsz nordic walking i start spod biblioteki w Kępicach
• Praca w Karczmie Sobótka i smak tradycji

Marsz nordic walking i start spod biblioteki w Kępicach

W sobotni wieczór czy raczej popołudnie — grupa miłośników nordic walking spotkała się przy bibliotece w Kępicach i wyruszyła o 12:00. Chłodne, ale słoneczne warunki sprzyjały spacerowi; ludzie rozgrzani ruchem mieli apetyt, który czekał na miejscu. Trasa doprowadziła ich prosto do Karczmy, gdzie gospodarze szykowali stoły i garnki.

Praca w Karczmie Sobótka i smak tradycji

W samym centrum wydarzenia znalazło się 100 kilogramów kapusty — do poszatkowania, doprawienia i porządnego ugniatania. Była też jedna beczka i mnóstwo rąk do pracy. Zgromadzeni dzielili się zadaniami: ktoś kroił, ktoś mieszał przyprawy, inni ubijali, by puścił sok niezbędny do dobrego kiszenia. Na miejscu podano też gorące dania na bazie kapusty: kwaśnica, krokiety, gołąbki i inne specjały, które szybko znikały z talerzy.

Wśród pomagających pojawił się Wojtek, który kilka lat wcześniej, jako kilkulatek, brał udział w pierwszym wspólnym kiszeniu i równie ochoczo wkładał ręce w beczkę tym razem. Atmosferę podgrzewał występ zespołu Kępiczanki, który wybrał rytmiczny, biesiadny repertuar — piosenki dopasowane do pracy i biesiadowania.

Na koniec każdy zabrał do domu swoje słoiki z kiszonką. Mieszkańcy gminy rozeszli się w dobrych nastrojach, z planami na kolejny sezon wspólnych działań. Organizatorem inicjatywy była gmina, a wydarzenie odbywa się tam od kilku lat, przyciągając zarówno stałych uczestników, jak i nowych chętnych do wspólnej pracy i biesiadowania.

na podstawie: UM Kępice.